例子如下：String 转 byte[]：
String s = "some text here";
byte[] b = s.getBytes(StandardCharsets.UTF_8);
byte[] 转 String：
byte[] b = {(byte) 99, (byte)97, (byte)116};
String s = new String(b, StandardCharsets.US_ASCII);
Java2019-12-071 分钟
Java 中 String 和 byte[] 相互转换
本文展示 Java 中 String 与 byte[] 相互转换的示例代码，分别使用 UTF-8 与 US-ASCII 编码完成转换，简单实用。
Java字符串字节数组编码类型转换